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September 9, 2006
麺工房 笑門
ardbegさまのWeb Albumのディレクトリを掘っていたら（癖で・・・）
美味しそうなうどんの写真を発見。
お伺いしたら、お勧めとの事だったので
近くまで行く用事があったこともあり行ってきました。
本場讃岐うどん 麺工房 笑門
神奈川県相模原市富士見6-13-19 カーサビアンカクワトロ１Ｆ
042-754-0138
お昼は11時半に開店なので
用事が終わってしまってしばらく時間を潰して
開店と同時にお店へ。
一番乗りでした・・・（^^;
事前にお店のサイトを散々眺めていて決めていた
エビ天ぶっかけうどんを注文。
更に食べてみたかったジャコ天のトッピングも。
店内は広めのカウンターがメインの洒落た内装になっていて
隅々まで気を配っているのが分かる清潔さなど
かなり好感触です。
出てくるまで働いている方の動きを観察していたのですが
うどんの扱いにかなりこだわっている模様。
手間が随分かかるのね・・・と感心してました。
そうこうするうちにお客さんもすぐにいっぱいになり
注文したうどんが出てきました。
うどんにはあまり詳しくないのですが
ぶっかけうどんにレモン・・・？
と思いつつも絞ってからつゆをかけて頂きました。
美味しいですね～♪
うどん自体もコシがあって味があって美味しいし
（とてもコシが強いです）
つゆも美味しい。
あまりにうどんが美味しいので天ぷらはそっちのけで食べてました。
天ぷらもまた美味しい。
ジャコ天も思った通りに美味しいし
エビ天については最近こんな美味しいのには出会って無かったなぁと思う位。
絞ったレモンがまた絶妙で何とも言えない美味しさになります。驚き。
それでいてお値段は普通どころか
最近のうどん屋さんにしてはお安いんじゃないかなぁと思います。
あの手間をみたら特に・・・
来月もまた行く用事があるので楽しみです。
次はかけうどんも挑戦してみたいです。
ardbegさま。ありがとうございます～♪
- another entry -
October 28, 2006 かしわ天ぶっかけうどん
December 23, 2006 じゃこ天うどん と おでん
posted by timor : September 9, 2006 12:32 PM
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comments
またしても食いついてしまいました（笑）
あそこのうどんはコシがあっておいしいです。そして、鳥の天ぷら、これもおいしいですよー！天ぷらがおいしいお店って嬉しいですよね。中身がギリギリの状態で仕上がっているから火が通り過ぎず、かといって生でもなくＧＯＯＤです。早い時間に入ると、レジのところに「ご自由にお持ちください」とうどんの切れ端があります。当然いただいて帰る私です（笑）長さがちょうどよく翌日のお昼ゴハンにバッチリですよん♪
posted by kurin : September 9, 2006 6:24 PM
ああ、あそこ。なるほどな用事。
実際、まだ出来てからそんなに年数いってないんですよね、あの周辺は。
そうでしたか、美味しいでしたか・・・・
俺も行ってみよ。
posted by 173 : September 10, 2006 1:56 PM
kurinさん：
では次回、かしわ天トッピング追加ですね。（^-^
あのレジの所のは「ご自由に・・・」だったんですか・・・
ちゃんと確認していなくて、お土産用に販売とばかり思っていました。
次回もきっと一番乗りなのでGETしたいと思います。
あああ。ちゃんと確認するんだった。（＞＜）
173さん：
あ。生きてました？（ちょっと心配してた^^；）
そうそう、なるほどな用事なんですよ。
そして美味しかったですよ。お勧めです～
posted by timor : September 10, 2006 3:40 PM
笑門行きましたか。あそこのうどんを食べると幸せな気分になりますね。
フォローしたいことはすべて kurin さんに書かれてしまったので私から書くことはありません（笑）。
posted by ardbeg1958 : September 11, 2006 10:19 AM
本当に教えていただいてありがとうございました。
貸切宴会したいですね～（笑
posted by timor : September 12, 2006 11:09 PM