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October 23, 2006
中国家庭料理
原題：中国家常奈
白自然 編
王金杯 雪原 撰文
北京 外文出版社 1990年出版
10年前位に中国出張へ行った旦那さんのお土産でした。
その名の通り、中国家庭料理のレシピブックです。
中国語ではなく、かなりちゃんとした日本語で書かれています。
写真もかなりレトロ。（^-^ヾ
これがまたとても優秀なレシピブックで
本格的でかなり美味しい料理が作れます。
今日は少し早いのですが
旦那さんの誕生日という事で
このレシピを応用した
マスターキートンに出てくる豚の唐揚げを作ろうと思い
押入れから引っ張り出してきました。（^-^
かなり宝物な一冊です。
[
料理＆お酒本
]
posted by timor : October 23, 2006 3:47 PM
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comments
マスターキートンの唐揚げ食べたいー(>_<)
posted by かさ : October 24, 2006 1:01 PM
キートンの唐揚げ・・・
それは怖い。（^^;
簡単に作れますよ～
但し、普通のサラダ油なんかで揚げると美味しさ半減かも。
レシピはシンプルなんだけど
元ネタが書籍なので公開するのはまずいかなと。（^^;
posted by timor : October 24, 2006 8:33 PM