« Guinness Cake | main | Mimi Eden 開花 »
October 30, 2006
北雪 YK35
大吟醸 北雪 YK35
北雪酒造
旦那さんの新潟・佐渡出張のお土産です。
説明はいらない位の銘酒。
＃山田錦(Y)を35%まで研磨したのでYK35
ぎんぎんに冷やして
鶏の鍋照りや茄子の煮浸しなどのおつまみと頂きました。（^-^
文句なしに美味しかったです。（^-^
口当たりはまさに吟醸酒の軽さなのですが
後味がまた旨みのある引き具合で
これが止まらない所以なんだなと納得。
結局、旦那さんと1時間ほどで1本(720ml)飲んでしまいました。（^^;;;
この方面に行くと大概このお酒をもらってきてくれるので
非常に楽しみ＆嬉しいです。
今度は是非一升瓶のをもってきて欲しい。（笑
[
日本酒
]
posted by timor : October 30, 2006 12:01 AM
trackbacks （トラックバックを希望するエントリーに当エントリーへのリンクが存在しない場合はエラーになります）
trackback URL for this entry:
http://www.timor-sparrow.net/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/566
comments
確かに銘酒ですが、あまり知っている人がいないお酒ではないでしょうか。
posted by ao : October 30, 2006 2:47 PM
え？そんなマイナーなお酒なの？（^^;
有名かと思ってた。（笑
posted by timor : October 31, 2006 10:23 AM