timor's log

小池さんが喜びそうな新宿小滝橋通り・ラーメン激戦地域にあります。
入り口が分かりにくいにも関わらず、割と行列している事が多いです。

もちもちの木
東京都新宿区西新宿7-7-25ワコーレ第2ビルB1
03-3368-1751

麺屋武蔵新宿といい、この地域では流行っているのか
こちらも魚系の出汁です。
武蔵は煮干という感じですが、こちらは鰹節でした。

店内は割りと落ち着いた、一昔前のカフェバーといった内装。（失礼；
控えめなBGMはジャズ。（と思います、よく聞こえませんでしたが；）
あまりラーメン屋らしからぬ内装が多いのも
この地域の特色なのでしょうか？

初めて行った日は普通の中華ソバを頂きました。
お味は程良くさっぱりとしていて美味しいと思います。
鰹節の出汁なので臭みもそんなに無く、結構好きな味です。
オリジナルのメンマも美味しいです。（^-^

しかし・・・物凄く熱いです。
武蔵も熱いと思いましたが、比べ物にならない位に熱い。
下手すると味が分からないんじゃないかという位に熱いです。
猫舌の人は難しいんじゃないでしょうか？
10分位経過しても、全然熱くて食べるのが大変でした。（^^;

というのも、スープの表面に脂の層がしっかり存在していて
湯気が出ないんですね。
そのせいで冷めない・・・
トッピングの煮卵に逃げようと食べたら（大概、煮卵は冷たい筈）
こちらも恐ろしく熱い。（笑

1回目は熱かったという事を考慮して「つけ麺」をオーダー。
やっぱりスープは熱いですが、
中華ソバとちがって、ちゃんとスープが冷めます。（笑
若干冷めすぎてしまって、味としては中華ソバの方が好きかも。
頼むと温め直してもらえるそうですが
恐ろしく熱くなったら怖いので、そこは遠慮しておきました。（^^;

恐ろしく熱いけど、美味しい中華ソバを頑張るか
安心して食べられる「つけ麺」にするか
苦悩するお店かもしれません・・・（笑