timor's log

麻辣　TAN
東京都新宿区大久保1-3-22 ヴァン・ヴェール新宿
03-5285-1900

美味しい重慶火鍋を求めて探していたところ
ここはかなり本格的な重慶火鍋なんじゃないかと思う写真をネットで発見しました。
白湯にトマトが入っていることといい、
麻辣湯がラー油状態になっていることといい、
かなり期待して行きました。

予想通りにかなり本格的な重慶火鍋でした。
本格度からいえば、華隆餐館には比べられませんが
モンゴル系の多い新宿近辺ではかなり本格的だと思います。
とても美味しいです。

麻辣牛肉

麻辣牛肉もあったのには驚きました。
これは嬉しいですね。
他にも鴨血などもあって（しかも臭くない）、具材も大満足のディープさです。

お客さんは日本人と中国人の半々といったところで
聞けば四川省成都に本店を持つお店の日本支店との事です。
この日は辛さを普通にしていただきましたが、今度は辛口でもいいかなと思っています。

お会計も驚く位に安くて、この味であれば文句なしです。
良いお店を見つけました。（^-^

残念なのは締めの生麺が、いわゆる生麺ではなく
水（お湯？）で戻したインスタントラーメンの麺みたいなのだった事でしょうか？

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July 27, 2010 鴨血豆腐